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SAX (alicante), espagneSax se trouve dans la province d´Alicante dans la région de Valencia, à 20 minutes de la Côte Blanche et de ses magnifiques plages.
Cette ville est construite autour d´un célèbre château qui fait partie de la "Route des Châteaux du Vinalopó". La plus importante des fêtes à Sax, est la fête appéle "Moros y Cristianos", en l'honneur du Saint Patron de la ville : "San Blas" . Ces fêtes ont lieu du premier au cinq février. La gastronomie locale est representée par des plats comme "la paella de conejo", "gazpachos sajeños", "pelotas de relleno", "gachamiga", "borreta de bacalao" et "arroz caldoso". En pâtisserie sont réputés les "mantecados", "rosigones"", "rollicos de aguardiente", "sequillos", "suspiros" et "toñas". Il y a aussi une coopérative agricole qui produit du vin et de l´huile d´olive extra vierge. Les grandes entreprises locales sont des usines fabriquant des volets roulants et des chaussures. |